PLC和嵌入式系統都是工業控制領域中常見的控制系統，PLC適用于需要高穩定性和可靠性的工業控制領域，而嵌入式系統則適用于需要高定制性和資源占用小的領域。當然，具體選用哪種系統還要看具體的應用場景和需求。

PLC的優點：

穩定可靠：PLC的硬件和軟件都是特別為工業環境設計的，能夠在惡劣的工業環境下穩定運行。

靈活可擴展：PLC可以對輸入輸出信號進行自由配置，支持多種通信接口，能夠滿足不同的工業應用需求。

易于編程：PLC的編程語言通常采用類似于Ladder Diagram的圖形化編程方式，易于工程師學習和使用。

歷史悠久：PLC作為工業控制領域的老牌產品，有著豐富的應用經驗和技術積累，市場穩定，配套軟硬件設備豐富。

嵌入式系統的優點：

價格相對較低：嵌入式系統的硬件設備價格相對較低，特別是對于小型控制系統，嵌入式系統的成本可能是更優的選擇。

功能強大：嵌入式系統可以進行復雜的控制算法和圖像處理等高級功能，能夠滿足更加復雜的應用場景需求。

靈活可擴展：嵌入式系統可以支持多種通信協議和接口，能夠方便地與其他設備進行連接。

體積小、功耗低：嵌入式系統通常具有體積小、功耗低的特點，能夠在空間和功耗有限的環境下使用。

總體而言，PLC和嵌入式系統都有各自的優缺點，選擇哪種控制系統應該根據實際應用場景進行綜合考慮。如果應用場景需要使用到大量的輸入輸出信號和簡單控制算法，而且對系統的可靠性有較高的要求，那么PLC可能更為適合；如果應用場景需要進行復雜的控制算法和圖像處理等高級功能，那么嵌入式系統可能更為適合。